Food-junkie in india インドの食事2
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チキンクリームスープ


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ホットアンドサワースープ


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コーンスープ


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いわゆるチャーハン(カレー味)
細長いインディカ米


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タンドリーチキンが食べたいというと
メニューにはまるまる鶏一羽分のタンドリーチキンのメニューがあった
味はこれと一緒、といって出てきたのが赤いチキン
一羽分頼まなくてよかったと胸を撫で下ろす


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インド国内は地域によっては酒はご法度
北部に行けば行くほど厳しくなるようだ
2泊目の夜はホテルの部屋での夕食となった
持ち込んでくれたお酒でもてなしてくれる

ビールはシンハーかキングフィッシャーが多い
どちらもすっきりと飲みやすく水のように飲める
それ以外の酒はウイスキーだけだった(写真はティーチャーズハイランドクリーム)
日本酒好きの僕だが、さすがにカレーでは日本酒は恋しくならない・・・^^;



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レストランのメニューには必ず
VEGETARIAN、NON-VEGETARIANの文字がある
宗教上、野菜しか食べない人がいる
肉だけでなく、魚、卵も食べない
逆に野菜以外も食べる人をノンベジというが
曜日によって食べない人や、肉や魚の種類を分けて食べない人など
その食文化は複雑なものだ
味はカレー味だけど・・・

とはいえ、かなり奥深いインド料理
くわしいインド料理、ベジタリアンについては

誰も知らないインドカレー
by mahasatou | 2014-01-06 22:51 | Food-junkie | Comments(2)
Commented by バスウ at 2014-01-07 13:38 x
よく海外旅行行くねぇ!
まだあるんでしょ?インド料理(^O^)
Commented by mahasatou at 2014-01-07 17:57
旅行ではありません
仕事です
観光ゼロです
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